14.04.2009

По статистике сегодня в мире насчитывается более 240 миллионов человек, исповедующих православие. Из них около 100 миллионов – жители России. Затем следуют Украина, Румыния, Сербия, Белоруссия и Болгария. Та же статистика утверждает, что около 20 миллионов россиян регулярно осуществляют таинство причастия. Значит, в приближающийся праздник Пасхи минимум 20 миллионов человек в очередной раз попробуют кагор – «церковное» вино, вино для причастия, в православной традиции символизирующее кровь Христову. И гораздо больше – поставят кагор на свой стол, поскольку он является также и «трапезным» вином, благотворно воздействующим на организм и очищающим его.

Несмотря на то, что Россия на протяжении веков была и остается «колыбелью» православной ветви христианства, такой элемент православной традиции, как кагор, почти всегда был привозным: немецким, итальянским, французским… Даже само название «кагор» происходит от наименования французского города, а привычное нам высокое содержание сахара в рецептуре – следствие потребности средневековых купцов обеспечить максимальную сохранность вина при длительной транспортировке – крепленые сладкие вина легче выдерживали долгий путь из Европы в православные страны. И хотя в течение столетий в церковных обрядах постоянно использовались вина и крымского, и молдавского производства, это так и не стало повсеместно преобладающей практикой.

А из какого ассортимента мы выбираем сегодня, желая поставить кагор на праздничный стол? По данным компании ILS, специализирующейся на импорте вин в Россию, набольшая часть кагоров на полках наших магазинов – это привозная продукция.  В прошлом году, к Пасхе, в Россию было ввезено более одного миллиона литров кагора из десяти разных стран!

Крупнейшим поставщиком кагоров в Россию сегодня является Болгария – вероятно, одна из самых «православных» винодельческих стран. К примеру, болгарский производитель, компания Vini AD Sliven, включает кагор сразу в несколько своих ассортиментных линеек, поставляемых на наш рынок.

Благодаря отмене эмбарго, с прошлого года в пасхальный праздник наши соотечественники могут попробовать молдавские кагоры, которые уже оценены многими по достоинству и занимают практически треть рынка.  Это продукция таких крупнейших молдавских заводов-производителей, как Лион Гри, Гарлинг, Империалвин и других.

«Молдавские и болгарские кагоры пользуются большой популярностью благодаря отличному сочетанию цена-качество, а также широкому ассортименту, - комментирует Татьяна Карцева, коммерческий директор компании ILS, - но в большинстве своем, это продукция недорогая, рассчитанная на массового потребителя. Ценители же имеют возможность встречать Пасху, например, с французским кагором, которые уже несколько лет поставляет в Россию Торговый Дом Ривьер. Местные виноделы по праву гордятся тем, что производят «церковное» вино в полном соответствии с оригинальными рецептурами, использовавшимися еще в 17 веке. Растущий интерес россиян к православным традициям, одновременно с развивающимся уровнем культуры потребления алкогольных напитков в целом, вызывают спрос наших покупателей на высококачественные вина, в том числе и на кагоры».

Несмотря на обилие импорта, многие покупатели сегодня предпочитают все-таки продукцию отечественного производства. Во-первых, потому что все-таки для большинства кагор – это исконно русский напиток, неотъемлемая часть православной культуры. А во-вторых, просто потому, что  сегодня цены на все привозные вина, впрочем, как и другую импортную продукцию, постоянно растут. А отказаться от привычных атрибутов праздника, в том числе и от кагора, непросто для многих россиян…  Этой весной те, кто хотел бы видеть на своем праздничном столе именно российский кагор, могут расширить свой выбор: Торговый Дом «Исток» специально к Пасхе выпустил целую линейку кагоров «Святейший Патриарх». «Наш кагор производится в Краснодарском крае, - говорит директор ТД «Исток» в Екатеринбурге Иван Гаврилов, - сегодня этот винодельческий регион России способен поставлять продукцию наилучшего качества, составляющую достойную конкуренцию молдавским и болгарским винам. Мы разработали классический вариант «церковного» вина, яркого (из сортов винограда Саперав и Каберне) и сладкого (собранного при сахаристости не менее 20%). В условиях сегодняшней непростой экономической ситуации мы сознательно пошли на выпуск новой линейки кагоров - ведь это не просто напиток, а еще и возможность прикоснуться к образу Патриарха на Руси, ощутить по-настоящему светлый праздник Воскресения Христова, и поверить в то, что все трудности преодолимы. Многим из нас сегодня этого очень не хватает».

В этом году Пасху по православному обычаю будут отмечать сто миллионов россиян. И российский кагор на праздничном столе – это, безусловно, часть сохранения истории торжества, его традиций и обрядов, а также своеобразный символ обновления и возрождения отечественного виноделия. А ведь возрождение – самая суть пасхального праздника. 

< Вернуться к списку новостей

  • C ДНЕМ ТАМОЖЕННОЙ СЛУЖБЫ

    C ДНЕМ ТАМОЖЕННОЙ СЛУЖБЫ

    День таможенника Российской Федерации не просто официальный праздник, но и важнейшая дата для нашей страны. Неустанно стоящие на страже спокойствия нашей страны таможенные сотрудники выполняют сложную и подчас опасную работу. Мы поздравляем таможенников с их профессиональным праздником и желаем успехов в работе, благополучия, мира и добра!

    25.10.2017
     
  • Минсельхоз Армении борется с подделкой коньяка

    Минсельхоз Армении борется с подделкой коньяка

    В рамках борьбы с контрафактным алкоголем, а именно вина и коньяка, Министерство сельского хозяйства составит реестр виноградарей, в котором будет указываться подробная информация о них.

    18.09.2017
    Подробнее...  
  • Росавтодор: скидки в «Платоне» при действии льготного тарифа нецелесообразны

    Росавтодор: скидки в «Платоне» при действии льготного тарифа нецелесообразны

    Последнее слово, безусловно, остается за правительством и Министерством транспорта России. При этом федеральное дорожное агентство полагает, что действие льготного тарифа для большегрузных транспортных средств на федеральной трассе «Платон» снимает необходимость введения дополнительных скидок при взимании платы за проезд. Именно таково мнение Дмитрия Прончатова, руководителя Росавтодора, и оно было донесено до Минтранса.

    15.09.2017
    Подробнее...  
  • Проект Минприроды: уплата экологического сбора за ввезенный из ЕАЭС товар

    Проект Минприроды: уплата экологического сбора за ввезенный из ЕАЭС товар

    До 2018 года поставщики  товаров из стран-участниц евразийского союза освобождены от уплаты экологического сбора и предоставления отчетности об утилизации товаров и упаковки. Минприроды считает, что ввезенный из ЕАЭС товар должен считаться импортом, однако в ведомстве до сих пор не дали разъяснения относительно этого вопроса.

    30.08.2017
    Подробнее...  
  • Госпошлина при отказе в выдаче лицензии возвращаться не будет

    Госпошлина при отказе в выдаче лицензии возвращаться не будет

    Согласно разъяснительному письму Министерства Финансов РФ № 03-05-06-03/43842 при отказе в выдаче лицензии на розничную продажу алкогольной продукции пошлина возвращаться не будет.

    10.08.2017
    Подробнее...  
  • «Двойное» декларирование будут отменено в 2018 году

    «Двойное» декларирование будут отменено в 2018 году

    Соответствующий закон подписан президентом РФ, и он предусматривает отмену обязательной подачи декларации об объеме производства, оборота, хранения и продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции, если данные сведения уже отражены в ЕГАИС (единой государственной автоматизированной информационной системе). Документ появился на портале правой информации в конце июля 2017 года.

    08.08.2017
    Подробнее...