Полезная информация

Описание сортов винограда

Индивидуальность вина зависит от многих показателей: почвы и местоположения виноградника, климата и труда человека, однако главным все равно является виноград. Ниже перечислены классические, широко распространенные сорта винограда.

А

Айсвайн (ледяное вино) - немецкое или австрийское вино, полученное из винограда позднего сбора, не редко затронутого заморозками.

Ампелография - наука, изучающая сорта винограда.

Аромат (букет) - способность вина вызвать обонятельные ощущения посредством испаряющихся с его поверхности летучих компонентов. Термин "букет" используют для характеристики ароматических свойств выдержанных и старых вин, тем самым подчеркивая их сложность.

Ассамбляж - процесс смешивания нескольких вин с одного виноградного участка (одной области), для получения более сбалансированного, сложного, богатого вина.

Как только человек научился лить стекло, едва ли не первыми предметами стекольного производства стали бутылки. Первые модели были неказистыми: толстостенными, кривобокими, из мутно-грязного стекла с пузырями.